Pan de muerto, chocolate, ceremonias del cacao, actividades artísticas, talleres, productos gastronómicos y artesanales.
La tercera edición del Festival del Pan de Muerto y Chocolate que se realizará simultáneamente el 1, 2 y 3 de noviembre de 10:00 a 20:00 horas en el Palacio de la Autonomía de la UNAM y en Doméstico, ofrecerá novedosas variedades tanto de pan de muerto, como de chocolate provenientes de varias regiones del país.
Esta experiencia gastronómica y cultural explorará los sabores y costumbres de México, desde recetas tradicionales con o sin azúcar, con azúcar roja, con ajonjolí, los de carita de Oaxaca, totomoxtle, por mencionar algunos. También habrá propuestas más innovadoras como el de masa de chocolate bañados en chocolate, pan de jamaica, los rellenos de fresas, moras y crema batida artesanal, rellenos de chocolates o cajeta artesanal, entre otros.
Además, podrán encontrar chocolate macizo y bebible con preparaciones de diferentes estados, desde el chocolatito caliente con leche o agua hasta una tablilla de chocolate oaxaqueño entre muchas otras presentaciones. Por supuesto, los textiles, joyería y artesanías no podrán faltar.
¿Cuál será la diferencia entre estas dos SEDES? En Palacio de la Autonomía de la UNAM se encontrarán 30 propuestas de las panaderías y maestros chocolateros más aclamadas de años anteriores. Además, se ofrecerán talleres gratuitos como creación de cráneos y calaveritas de papel, fotomemoria y serigrafía casera. Estos talleres son de cupo limitado, la inscripción y más detalles podrán encontrarlos en nuestra página web. Aunado, tendremos actividades culturales y artísticas como obras de teatro, danza folclórica y danzón. Parte importante del programa son las ceremonias
del cacao que serán guiadas por una facilitadora de medicina ancestral, que durante dos horas llevará a los asistentes por medio de una meditación a un viaje de introspección y autodescubrimiento. Debido a su preparación, las ceremonias tendrán cupo limitado, se realizarán previa inscripción y tendrán un monto de recuperación de $111 pesos el cual se paga en la página web. Tanto para los talleres, como para las ceremonias de cacao la inscripción es a través de www.adelitasempresarias.com
Por su parte la SEDE en Doméstico está reservado para un público más interesado en la experiencia gastronómica, donde encontrarán 20 propuestas de las panaderías y maestros chocolateros más aclamadas de años anteriores. Se contará con un espacio específico para comensales y así promover dentro de la SEDE el disfrute de estos productos.
El Festival del Pan de Muerto y el Chocolate 3a edición, se llevará a cabo el 1, 2 y 3 de noviembre de 10:00 a 20:00 horas, tendrá dos SEDES: La primera SEDE el Palacio de la Autonomía de la UNAM ubicado en Lic. Primo de Verdad no. 2, Centro Histórico de la CDMX, Alcaldía Cuauhtémoc, a un costado del Museo del Templo Mayor. Entre calle República de Guatemala y Moneda. Cerca del metro Zócalo. La segunda SEDE en Doméstico, ubicado en Av. Nuevo León 80, Hipódromo, Cuauhtémoc.
El ingreso al festival incluye la participación de una rifa el domingo a las 20:00 horas, tiene un costo de $20 con registro previo, sin registro $30 pesos y aquellosinscritos en alguna ceremonia del cacao no pagan costo de entrada. El registro se lleva a cabo a través de www.adelitasempresarias.com
