Chuy Pimentel, es la encargada de llevar hasta Estados Unidos esta rica comida veracruzana, la cual ha sido un emprendimiento para ella y lo que dignifica su negocio -como ella misma lo dice– es poderle vender comida veracruzana a sus propios paisanos en otro país.
Es originaria de Cuitláhuac, Veracruz se encuentra actualmente viviendo en Atlanta, Georgia donde lo que inició como un antojo, poco a poco se fue convirtiendo en un emprendimiento, permitiendo que este rico platillo veracruzano sea consumido por los estadounidenses.
Chuy Pimentel, se dedica a publicar sus videos en su red social de TikTok «@Chuypimentel38», donde ha elaborado volovanes de varios sabores, logrando realizar hasta 160 piezas por día.
Ella logra ponerle sentimiento, anhelo, cultura y sabor a cada uno de sus volovanes, lo que sin duda a sus 23 años le han permitido tener ingresos para su familia, pese a tener una bebé que cuidar en casa.
