Iván Sánchez
Alvarado, Ver.- Un total de 24 pescaderías participaron en la elaboración de más de media tonelada de ceviche durante la cuarta edición del Ceviche Alvaradeño 2026, realizada en el tradicional Callejón de los Mariscos.
La jornada reunió a cientos de visitantes y familias locales, quienes acudieron para degustar distintas recetas preparadas por comerciantes de la zona, acompañadas de música en vivo y actividades culturales.
El evento también atrajo a creadores de contenido y aficionados a la gastronomía, quienes difundieron imágenes y videos de la celebración a través de redes sociales, ampliando la promoción turística del municipio.
La llegada de visitantes generó una mayor actividad económica para pescadores, comerciantes y prestadores de servicios, principalmente durante el fin de semana.
Durante el recorrido oficial participaron el alcalde Alberto Ángel Cobos Márquez y la presidenta del DIF Municipal, Priscila Díaz, quienes visitaron las pailas instaladas por los negocios participantes y entregaron reconocimientos a los comerciantes.
Como parte de las actividades, Angelique Vázquez Morales fue coronada Reina del Ceviche 2026.
Con esta cuarta edición, autoridades y empresarios locales buscan consolidar el encuentro gastronómico como uno de los principales atractivos turísticos de Alvarado y fortalecer la promoción de su cocina tradicional.
