El mezcal es un líquido de olor y sabor original, incoloro o ligeramente amarillento cuando es reposado o añejado, o cuando se aboque (adición de uno o más productos naturales, saborizantes o colorantes permitidos en las disposiciones legales correspondientes para suavizar su sabor) sin reposarlo o añejarlo.
Es una de las bebidas tradicionales mexicanas y en los últimos años su popularidad ha aumentado gracias a que se ha posicionado en el gusto del paladar de la gente.
Si quieres degustar de una amplia variedad de esta bebida visita en marzo la Ciudad de México, donde habrá de desarrollarse el Mezcal Fest 2023.}
El mezcal es un excelente digestivo, además de su sabor es único y los días 18 y 19 de marzo podrás tomar de varios sabores si acudes a Nuevo León número 80, en la colonia Hipódromo, de la alcaldía Cuauhtémoc de la CDMX.
Asistirán varios y podrás conocer la forma ancestral y tradicional de preparar este tradicional y cautivador derivado del agave.
El costo de la entrada es de 100 pesos, pero este es un precio de preventa que dura hasta el 14 de febrero. La entrada no incluye el consumo, así que adentro deberás gastar un poco más.
Habrá destilados, fermentados y bebidas tradicionales, así que aparta ls fechas y disfruta de unos buenos tragos.
México tiene alrededor de 200 especies de agave, dentro de ellas solo hay un 12 a 15 magueyes mezcaleros, así que la opción que te da el Mezcal Fest en la CDMX es única, ya que este festival reúne a decenas de comunidades productoras de la bebida de los dioses.
