The Asia’s 50 Best Bars, patrocinado por Perrier, ha revelado la lista de los 50 mejores bares de Asia 2022 en una ceremonia presencial realizada en el Hotel Mandarin Oriental de Bangkok. Un total de 16 ciudades asiáticas están presentes en la clasificación, donde han entrado 14 nuevos bares.
El mejor bar de Asia de esta edición ha sido Coa, ubicado en Hong Kong, repitiendo por segundo año consecutivo en la lista. Este bar, que también ha sido nombrado “The Best Bar in Hong Kong”, rinde homenaje a los principales destilados de agave mexicanos, ya que su nombre hace referencia a la herramienta con la que se cosecha dicha planta.
Coa es un bar que desde su apertura muestra un gran potencial. En 2020, su propietario y bartender, Jay Khan, ganó el ‘Bartenders’ Bartender Award’, un reconocimiento votado por los compañeros del sector.
Singapur es el país con más presencia en el listado asiático, sumando once establecimientos. Entre ellos, Jigger & Pony, que ocupa la segunda posición. China continental incluye 13 coctelerías repartidas entre Hong Kong, Taiwán y la propia China.
En el puesto número 3 se ubica Argo (Hong Kong), que es una nueva entrada en la lista de los 50 bares de Asia. Además, se ha alzado con el premio especial ‘Disaronno Highest New Entry’. El Bar Tesouro, en Goa, ocupa el cuarto lugar ha ganado el ‘London Essence Best New Opening’.
Le siguen, Bar Benfiddich, con sede en Tokyo, en la posición número cinco y además ha obtenido la categoría especial ‘Rémy Martin Legend of the Lis’; Indulge Experimental Bistro, ubicado en Taipéi, ocupa el sexto puesto.
Charles H (Seúl) se coloca en el número 7 y su propietario y bartender, Keith Motsi, ha sido galardonado con el premio Altos Bartenders’ Bartender. MO Bar, en Singapur, consigue el puesto 8 y ha obtenido el premio de la categoría especial ‘Nikka Highest Climber’.
En el puesto número 9 está Manhattan, ubicado en Singapur, seguido de BKK Social Club, en Bangkok, con el número 10, y ganador del ‘Michter’s Art of Hospitality’.
Bar Trigona (Kuala Lumpur), en el lugar número 29, ha recibido el premio especial ‘Siete Misterios Best Cocktail Menu’, mientras que el propietario de Nutmeg & Clove (Singapur), Colin Chia, ha obtenido el reconocimiento ‘Roku Industry Icon’.
Honky Tonks Tavern, en Hong Kong, ha sido nombrado ‘Campari One To Watch Award’, ya que, aunque no se incluye en el listado, es un bar con potencial para estar presente en los próximos listados. El premio ‘Ketel One Sustainable Bar’ lo ha ganado el Bar Mood, ubicado en Taipei.
Lista The Asia’s 50 Best Bars 2022
- Coa (Hong Kong, China) – The Best Bar in Hong Kong and Asia
- Jigger & Pony (Singapur, Singapur) – The Best Bar in Singapur
- Argo (Hong Kong, China)
- Tesouro (Goa, India) – The Best Bar in India
- Bar Benfiddich (Tokyo, Japón) – The Best Bar in Japan
- Indulge Experimental Bistro (Taipéi, Taiwán)
- Charles H (Seúl, Corea del Sur) – The Best Bar in Korea
- MO Bar (Singapur, Singapur)
- Manhattan (Singapur, Singapur)
- BKK Social Club (Bangkok, Tailandia) – The Best Bar in Thailand
- Sober Company (Shanghái, China)
- Republic (Singapur, Singapur)
- Darkside (Hong Kong, China)
- Sidecar (Nueva Delhi, India)
- No Sleep Club (Singapur, Singapur)
- Quinary (Hong Kong, China)
- Tropic City (Bangkok, Tailandia)
- Hope & Sesame (Guangzhou, China)
- Vesper (Bangkok, Tailandia)
- Lamp Bar (Nara, Japón)
- The SG Club (Tokyo, Japón)
- Penicillin (Hong Kong, China)
- Atlas (Singapur, Singapur)
- Aha Saloon (Taipéi, Taiwán)
- Bar Trench (Tokyo, Japón)
- Hoots’ (Nueva Delhi, India)
- Tippling Club (Singapur, Singapur)
- Bar Cham (Seúl, Corea del Sur)
- Bar Trigona (Kuala Lumpur, Malasia) – The Best Bar in Malaysia
- Home (Nueva Delhi, India)
- Sago House (Singapur, Singapur)
- The Cocktail Club (Yakarta, Indonesia) – The Best Bar in Indonesia
- The Pontiac (Hong Kong, China)
- The Wise King (Hong Kong, China)
- Junglebird (Kuala Lumpur, Malasia)
- Nutmeg & Clove (Singapur, Singapur)
- Analogue (Singapur, Singapur)
- The Aubrey (Hong Kong, China)
- Le Chamber (Seúl, Corea del Sur)
- Alice (Seúl, Corea del Sur)
- Memento Mori (Tokyo, Japón)
- Smoke & Bitters (Hiriketiya, Sri Lanka) – The Best Bar in Sri Lanka
- Asia Today (Bangkok, Tailandia)
- Copitas (Bengaluru, India)
- Union Trading Company (Shanghái, China)
- The Bamboo Bar (Bangkok, Tailandia)
- Bee’s Knees (Kyoto, Japón)
- Zest (Seúl, Corea del Sur)
- 28 HongKong Street (Singapur, Singapur)
- Speak Low (Shanghái, China)
Con información de La Jornada Gournet
