El portal Taste Atlas reveló hace algunos días la lista de los 100 mejores platillos del mundo, elegidos por los usuarios mediante una votación. En la lista destacan solo tres de la cocina mexicana, entre varios de Japón, Brasil, Grecia, Perú, China, Italia e India.
Taste Atlas es un sitio web que funciona como una guía de viaje focalizada en la comida. A través de mostrar la cocina tradicional de cada región, recopila recetas auténticas, reseñas de críticos gastronómicos y artículos de investigación sobre ingredientes y platos populares, y también comparte con el público un poco de la cultura de diferentes partes del mundo.
En la última lista, México apareció con tres de los mejores 100 platillos calificados. Los resultados te sorprenderán.
Este ranking de platillos tiene muchas sorpresas, pues va desde comidas exóticas hasta algunos platillos más conocidos.
De México destacan el pozole, en el lugar 65; las carnitas, en el sitio 20; y la cochinita pibil, en la posición número 17, siendo así el platillo mexicano mejor rankeado.
Top-20 de mejores platillos del mundo según los comensales son:
1- Kare – Japón
2- icanha – Brasil
3- Amêijoas à Bulhão Pato – Portugal
4- Tanhbao – China
5- Goutie – China
6- Phanaeng curry – Tailandia
7- Ceviche mixto – Perú
8- Ghorme sabzi – Irán
9- Cağ kebabı – Turquía
10- Pollo a la brasa – Perú
11- Pizza Margarita – Italia
12- Xiaolongbao – China
13- Gambas al ajillo – España
14- Shish kebab – Turquía
15- Païdakia – Grecia
16- Pierogi Ruskie – Polonia
17- Cochinita Pibil – México
18- Cha siu bao – China
19- Pappardelle al cinghiale – Italia
20- Carnitas – México
44- Shoyu ramen – Japón
50- Feijão tropeiro – Brasil
57- Pasta carbonara – Italia
63 – Shuǐjiǎo – China
65- Pozole – México
73- Green curry – Tailandia
76- Lasagna a la boloñesa – Italia
91- Uramaki – Estados Unidos
99- Pljeskavica – Serbia
100- Shumai – China
¿Quién califica la comida?
La votación se realiza directamente en a la página de Taste Atlas. Ahí, los usuarios pueden opinar sobre todos aquellos platillos que hayan probado en sus viajes, y calificarlos según su apreciación.
FUENTE: INFORMADOR.MX
