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Prepara unos deliciosos tacos de guisado

Redacción JarochosOnLine 11 de septiembre de 2023
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    Los tacos de guisado son relativamente sencillos de preparar. Aquí tienes una receta básica:
    Ingredientes:

    • Tortillas de maíz o harina
    • 500g de carne (puede ser res, cerdo, pollo, etc.)
    • 2 papas medianas
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 2 tomates
    • 1 chile serrano (opcional, para un poco de picante)
    • Aceite vegetal
    • Sal y pimienta al gusto
    • Comino en polvo (opcional, para dar sabor)
      Pasos:
    • Corta la carne en trozos pequeños y sazónala con sal, pimienta y comino (si lo deseas). Reserva.
    • Pela y corta las papas en cubos pequeños.
    • En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y los ajos picados finamente. Sofríelos hasta que estén dorados.
    • Agrega la carne y cocina hasta que se dore por todos lados.
    • Incorpora los tomates picados y el chile serrano (si lo estás usando) y sigue cocinando hasta que los tomates se ablanden.
    • Agrega las papas y mezcla bien.
    • Reduce el fuego, cubre la sartén y deja cocinar hasta que las papas estén tiernas y la carne esté cocida por completo. Esto puede tomar alrededor de 20-30 minutos, dependiendo del tipo de carne y el tamaño de los trozos.
    • Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
    • Calienta las tortillas y sírvelas con el guisado encima.
      ¡Listo! Tienes unos deliciosos tacos de guisado para disfrutar. Puedes agregar salsa, cilantro, cebolla y limón al gusto.

    Tags: Comida gastronomía Tacos

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