Restauranteros esperan repunte en ventas por la realización del Carnaval de Veracruz 2023, señaló el presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), Marcel Van Eyck.
También se generará empleo temporal por mayor demanda en restaurantes, señaló el empresario.
“Carnaval es uno de los eventos más grandes del año. El Salsa Fest y otros eventos que tuvimos la verdad es que nos dan expectativas muy altas. Nosotros nos ligamos mucho a la ocupación de hoteles y vemos un incremento en la ocupación. Habrá mucha afluencia de gente y si hay otra organización y novedades ayudará”.
Confío en que las personas arriben a la zona metropolitana a disfrutar de las fiestas que se llevarán a cabo del 29 de junio al 5 de julio.
Agregó que este tipo de actividades beneficia a los trabajadores, porque se crean plazas temporales, debido a la mayor demanda del servicio en los restaurantes. Recordó que quien visita Veracruz busca mucho la gastronomía, sobre todo aquella a base de pescados y mariscos.
“Todavía estamos sufriendo escasez de colaboradores y tenemos una bolsa de vacantes bastante grandes y para estas fechas se necesitan colaboradores temporales que finalmente se puede quedar como fijos”.
