Saltar al contenido

BOCA DEL RÍO
  • INICIO
  • NOTICIAS
    • NOTICIAS DEL ESTADO
    • CONGRESO DEL ESTADO DE VERACRUZ
    • ULTIMA HORA
    • EDITORIAL
      • CUARTO PARA LA UNA (Editorial)
  • TURISMO
    • TURISMO
    • TODO MÉXICO
      • TURISMO EN MÈXICO
      • PUEBLOS MÁGICOS
        • PUEBLOS MÁGICOS -OAXACA-
      • RECOMENDACIONES
      • Zonas arqueológicas en todo México
    • VERACRUZ
      • TURISMO VERACRUZANO
      • ZONA TURÍSTICA
      • Zonas Arqueológicas en el Estado de Veracruz
        • Zona-arqueologica-de-cempoala-con-museo/
        • Zona Arqueológica el Cuajilote, Veracruz
        • Zona arqueológica de Cuyuxquihui, Veracruz
        • Zona arqueológica El Tajín, Veracruz
        • Zona arqueológica en La Higuera
        • Zona arqueológica de Quiahuiztlán
        • El Castillo de Teayo
      • MUSEOS ESTADO DE VERACRUZ
      • PUEBLOS MÁGICOS
        • CÓRDOBA, el Pueblo Mágico recién nombrado en el 2023
        • COATEPEC, pueblo mágico en la zona centro de Veracruz
        • XICO, con sus casonas coloniales y árboles frutales además de su mole
        • PAPANTLA, Veracruz un Pueblo Mágico a tres horas de la CDMX
        • ZOZOCOLCO, Pueblo Mágico recibió nombramiento por vocación turística
        • NAOLINCO, Pueblo Mágico, el secreto mejor guardado de Veracruz
        • COSCOMATEPEC, cuna de hacedores de puros y guardián de murales en Palacio Municipal
        • ORIZABA, hoy es referencia de gastronomía y cultura popular a nivel nacional
      • FIESTAS Y FESTIVIDADES
        • FESTIVIDADES
        • Día de la virgen de Guadalupe
        • Fiesta de Todos los Muertos
        • Danza de los Voladores de Papantla
        • Carnaval en Veracruz
        • La fiesta de la Candelaria en Tlacotlapan
        • Fiestas de Santa Ana
  • GASTRONOMÍA
    • GASTRONOMÍA
    • Sabores Mexicanos
      • RECOMENDACIONES GASTRONÓMICAS
      • COMIDA EN VIDEO
    • Delicias Veracruzanas
      • BEBIDAS
      • POSTRES
      • NOTICIAS
      • RECETAS
  • Inicio
  • TURISMO
  • TURISMO VERACRUZANO
  • Unos deliciosos chilaquiles con mole

  • TURISMO VERACRUZANO

Unos deliciosos chilaquiles con mole

Empezar el domingo, ya de por sí es bastante difícil. Sabemos que es nuestro día para dormir un poco más, pero también el último de descanso.de nuestro fin de semana.
Redacción JarochosOnLine 30 de mayo de 2021
th5 640x426 6890

Empezar el domingo, ya de por sí es bastante difícil. Sabemos que es nuestro día para dormir un poco más, pero también el último de descanso.de nuestro fin de semana. 

Por tanto, siempre tendremos que alistar todo lo que vamos a usar para el día o semana siguiente de labores. Por eso casi nunca queremos que sea domingo, por todo lo que implica y sobre todo: El fin de la diversión. Sin embargo, hay que decir que de todos los días, los desayunos de este momento de la semana son los mejores.

Así es, ¿Quién se brincaría un desayuno dominical? La respuesta es que casi nadie. Especialmente cuando se trata de las comidas matinales típicas de México, como los chilaquiles, barbacoa, tamales, birria o hasta huevos rancheros con jugo de naranja. No, no te equivocas, muchos de ellos son alimentos para quitar la cruda o resaca, muy efectivos, por cierto y te regresan a la vida, después de todos esos alcoholes que te echaste la noche anterior.

Dentro de lo clásico, como sabes, hay muchas variantes y los chilaquiles no sólo se limitan a verdes y rojos. Hoy en día se pueden preparar, casi cualquier salsa y tipo de chile como la suiza con pimientos morrón, de guajillo, pasilla y hasta de mole. Así es. Tal como lo lees, si cocinaste mole el día anterior o no te da flojera empezarlo desde cero (con pasta o polvo) para hacer este desayuno, puedes darte el gusto de prepararlos con esta deliciosa preparación mexicana.

Típico y delicioso

istockphoto 1213098517 1024x1024 1
Traditional mexican chilaquiles with mole sauce and fresh cheese on wooden background

Este platillo además de mexicano, es absolutamente delicioso, porque conjunta todos los ingredientes de las enchiladas: Tortillas fritas, pollo, crema, queso y cebollita. La única diferencia de las enchiladas, es que la tortilla no va doblada y con el pollo en su exterior, sino troceada y con el pollo encima de las tortillas y el mole. La ventaja, es que no necesitan cuchillos para cortar en bocados la porción de comida que te vas a llevar a la boca.

De por sí comer chilaquiles ya es una delicia y si a estos le sumas el mole la verdad es que corren el riesgo de convertirse en tu desayuno favorito, porque la combinación es perfecta. Así que por eso decidimos compartir contigo la receta de este fabuloso desayuno mexicano, para que lo disfrutes y sorprendas a toda tu familia o personas con las que vives.  Estamos seguros de que no te vas a arrepentir y terminarás queriendo más. 

Es una receta fácil que te rendirá para 4 porciones. Sin embargo sí son un poquito más tardados, que los tradicionales, sobre todo cuando no tienes hervida la pechuga de pollo o preparado el mole. Por eso, aunque te diremos cómo hacerlos desde el principio, si ya sabes cómo hervir una pechuga, te recomendamos hacerlo un día antes o muy temprano, para que todo sea mucho más ágil. Te tardarás aproximadamente 1 hora en hacerlo todo. No pierdas más tiempo, así que ¡Manos a la obra!

Ingredientes

  • 4 tazas de totopos  (Los puedes hacer con tortillas del día anterior, sólo hay que trocear y freír)
  • 4 cdas. de mole
  • 2 tazas de agua
  • ½ pechuga de pollo con piel y hueso
  • 1 aguacate en rebanadas
  • ½ taza de crema
  • ½ taza de queso doble crema desmoronado
  • 2 cdas. de ajonjolí
  • ½ de cebolla morada fileteada

¿Cómo se preparan?

  1. Hierve el pollo en el agua durante media hora, deja enfriar un poco y deshebra.
  2. Hidrata el mole en el caldo de pollo y hierve hasta espesar.
  3. Mezcla los totopos con el mole, divide en cuatro platos.
  4. Agrega el pollo deshebrado, ajonjolí, crema, queso, aguacate, y cebolla morada.

Tags: #chilaquiles #recetasjarochos mole recetas

Sigue leyendo

Anterior: Huauchinango una recomendación con actividades al aire libre
Siguiente: Pronostican lluvia en zona costera del estado de Veracruz

Historias relacionadas

En tu próximo viaje conoce Izamal Pueblo Mágico, “La Ciudad Amarilla” en Yucatán IMG 0386
  • TURISMO
  • TURISMO VERACRUZANO

En tu próximo viaje conoce Izamal Pueblo Mágico, “La Ciudad Amarilla” en Yucatán

28 de abril de 2023
Descubre las casas coloniales e historia de Valladolid Pueblo Mágico de Yucatán IMG 0379
  • TURISMO
  • TURISMO VERACRUZANO

Descubre las casas coloniales e historia de Valladolid Pueblo Mágico de Yucatán

28 de abril de 2023
Recibe acuario de Veracruz equipo nuevo para mejorar el hábitat de las especies 11f7cfa8 5002 46f8 98c0 891deebc61e8
  • TURISMO
  • TURISMO VERACRUZANO

Recibe acuario de Veracruz equipo nuevo para mejorar el hábitat de las especies

28 de abril de 2023

QUÉ HACER EN ORIZABA

Laguna de Ojo de Agua laguna ojo de agua
  • Qué Hacer en Orizaba

Laguna de Ojo de Agua

Redacción JarochosOnLine 10 de abril de 2025
Enigmático sitio encantado por una hermosa sirena que muestra sus atributos a todos aquellos que osan tratar...
Leer Más
Biori Jardín Botánico jardin botanico 2 290x155 jpeg

Biori Jardín Botánico

10 de abril de 2025
Aeroparque Orizaba AEROPARQUE 268x180 jpeg

Aeroparque Orizaba

9 de abril de 2025
Teleférico y Ecoparque Cerro del Borrego Teleferico Orizaba scaled 2 290x180 jpg

Teleférico y Ecoparque Cerro del Borrego

9 de abril de 2025
Paseo del Río, Reserva Animal y Paseo del Arte PASEO DEL RIO

Paseo del Río, Reserva Animal y Paseo del Arte

9 de abril de 2025

Pueblos Mágicos Veracruz

Orizaba guarda la historia de los tiempos prehispánicos, estas tierras son un lugar sagrado P Torre de Catedral
  • PUEBLOS MÁGICOS -VERACRUZ-

Orizaba guarda la historia de los tiempos prehispánicos, estas tierras son un lugar sagrado

Luis Enrique De Santiago 20 de mayo de 2025
Xalapa, Ver.- Enclavada a los pies del Citlaltépetl, a tan solo dos horas del puerto de Veracruz,...
Leer Más
Tlacotalpan, un referente en el turismo cultural con un desarrollo constante TLACOTALPAN 3 290x180 jpg

Tlacotalpan, un referente en el turismo cultural con un desarrollo constante

30 de abril de 2025
Muere Skippy, canguro de la reserva del río Orizaba, Veracruz MUERE SKYPPY 290x180 jpeg

Muere Skippy, canguro de la reserva del río Orizaba, Veracruz

27 de abril de 2025
COSCOMATEPEC, cuna de hacedores de puros y guardián de murales en Palacio Municipal Vista 4 1 290x180 jpg

COSCOMATEPEC, cuna de hacedores de puros y guardián de murales en Palacio Municipal

30 de octubre de 2024
NAOLINCO DE VICTORIA, ciudad pintoresca con sus calles empedradas Naolinco 290x180 jpg

NAOLINCO DE VICTORIA, ciudad pintoresca con sus calles empedradas

30 de octubre de 2024
NOTICIAS

Ley Silla será obligatoria a partir de diciembre

Iván Sánchez
6 de agosto de 2025 0
ULTIMA HORA

Presentó fiscalía a presuntos asesinos del odontólogo de Costa de Oro, Boca del Río

editor
6 de agosto de 2025 0
ULTIMA HORA

Localizan asesinada a Marlenne N, reportada como desaparecida el 25 de Julio en Nogales

Redacción JarochosOnLine
6 de agosto de 2025 0
ULTIMA HORA

Restos de al menos cuatro cuerpos desmembrados fueron localizados en carretera Poza Rica-Cazones

Redacción JarochosOnLine
6 de agosto de 2025 0

Te pueden interesar

Ley Silla será obligatoria a partir de diciembre IMG 20250806 WA0010 1 494x430 jpg
  • NOTICIAS

Ley Silla será obligatoria a partir de diciembre

6 de agosto de 2025
Presentó fiscalía a presuntos asesinos del odontólogo de Costa de Oro, Boca del Río homicidio
  • ULTIMA HORA

Presentó fiscalía a presuntos asesinos del odontólogo de Costa de Oro, Boca del Río

6 de agosto de 2025
Localizan asesinada a Marlenne N, reportada como desaparecida el 25 de Julio en Nogales Marlene Gonzalez Ramirez
  • ULTIMA HORA

Localizan asesinada a Marlenne N, reportada como desaparecida el 25 de Julio en Nogales

6 de agosto de 2025
Restos de al menos cuatro cuerpos desmembrados fueron localizados en carretera Poza Rica-Cazones CAZONES
  • ULTIMA HORA

Restos de al menos cuatro cuerpos desmembrados fueron localizados en carretera Poza Rica-Cazones

6 de agosto de 2025

Jefatura de Redacción
Correo electrónico: jarochosonline@gmail.com
Veracruz, Ver, México.

Todos los Derechos reservados del contenido de esta edición en su contenido gráfico y escrito.

Nuestras publicaciones son producto de una creación editorial de diferentes fuentes noticiosas que se han conjuntado en Jarochos.

Copyright © 2025 Todos los derechos reservados. | DarkNews por AF themes.