En el marco del Día del Taco, los habitantes de Xalapa conmemoraron esta tradicional fecha disfrutando de una variedad de tacos en la feria instalada en el emblemático parque Benito Juárez de la ciudad.
Con más de 35 stands distribuidos en el parque, los visitantes tuvieron la oportunidad de degustar tacos de diferentes guisos, desde carne de res asada hasta opciones más exóticas como el taco de búfalo o jabalí.
Además, se ofrecieron tacos al pastor en su versión clásica roja, así como en una variante especial de color negro. No faltaron los clásicos tacos de mixiote, barbacoa, carnitas, cueritos y los dorados con salsa de guacamole.
Los precios de los tacos variaron según el tipo y la porción, desde los 55 pesos por una orden de tacos al pastor negro hasta los 40 pesos por una orden de tacos al pastor rojo con cinco piezas.
La feria del taco, que contó con la participación del Consejo Gastronómico Veracruzano, atrajo a una gran afluencia de visitantes durante su cuarta edición.
Según Francisco Javier Cuevas Ferrer, integrante del Consejo, el sábado recibieron a 15 mil personas y se espera que este domingo asistan al menos 10 mil más.Los stands de tacos permanecerán abiertos hasta las 22:00 horas, ofreciendo además aguas frescas y refrescos embotellados.
Durante la tarde y la noche, los asistentes podrán disfrutar de actuaciones cómicas, música en vivo y baile, en un ambiente familiar y festivo.
