Xalapa, Ver.- Con el Festival del Pambazo a realizarse del 29 al 31 de agosto en el parque Benito Juárez se espera una afluencia de 25 mil personas con una derrama económica de 2 millones de pesos.
Los 55 expositores de la región ofrecerán pambazos clásicos con chorizo, frijol y queso y también exóticos con insectos y algunos con helado, de birria, pastor negro y otras especialidades.
“Somos la única capital en todo el país que tiene siete festivales que sé que se desarrollan en los 365 días del año, y que van enfocados justamente a eso, a darle ese valor a la comida, vamos a iniciar con un festival el más afamado, el más esperado, el más querido aquí en la ciudad, que es el Festival del Pambazo. Ese se va a desarrollar a finales de este mes, del 29 al 31 de agosto, en nuestro emblemático parque Juárez. Serán cerca de 50 expositores que darán fe de esta esta sazón increíble que tenemos en la ciudad, desde nuestros pambacitos tradicionales de frijol con chorizo, jamón con queso, hasta los pambazos más extraordinarios o exóticos, que tienen que ver con insectos, rellenos de helados, rellenos con insectos”, comentó el director de Turismo del ayuntamiento de Xalapa.
El festival reunirá a participantes de los municipios de Xico, Naolinco, Teocelo, Cosautlán, Tlalnelhuayocan, Banderilla y Xalapa, explicaron autoridades de turismo municipal.
“Esperamos un aforo no menor de entre 25 mil personas durante los tres días y una derrama económica superior a los dos millones de pesos. Recordemos que este festival, además del consumo que se hace en el parque Juárez, permea toda una cadena alrededor porque hay insumos que tienen que comprar todos los expositores. Entonces realmente se convierte en una oportunidad extraordinaria para los expositores. Entonces realmente se convierte en una oportunidad extraordinaria para los emprendedores”
