Veracruz, Ver.- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Veracruz anunció la realización de la segunda edición de la Gran Muestra Gastronómica, programada para el 13 de noviembre, en la que participarán más de 40 restaurantes.
Abigail Guzmán Hernández, presidenta del organismo, explicó que el evento busca difundir tanto la cocina contemporánea como la tradicional, con la participación de chefs y cocineras que elaborarán platillos para los asistentes.
“Es la segunda edición, este año esperamos 40 restaurantes y una experiencia muy amplia en cuestión de gastronomía”, señaló.
Destacó que este tipo de actividades son necesarias para impulsar a los negocios locales, pues durante 2024 solo se concretaron cinco nuevas aperturas de restaurantes en la zona conurbada, a pesar de que se proyectaban al menos diez.
