En el Día Nacional de la Nutrición, el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE) hace un llamado urgente a la población para que tome conciencia sobre el autocuidado a través de una alimentación saludable y evite el consumo de bebidas alcohólicas preparadas, como los populares «azulitos» y «gomichelas». Estas bebidas, que contienen aproximadamente 728 kilocalorías por litro, están vinculadas a una serie de problemas de salud graves debido a su alto contenido de azúcar y calorías vacías.
La jefa de la Unidad de Capacitación de la Escuela de Dietética y Nutrición (EDN) del ISSSTE, enfatiza que el abuso de estas bebidas no solo contribuye al aumento de peso, sino que también incrementa el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes.
“Una sola de estas preparaciones puede cubrir una parte significativa del requerimiento calórico diario de una persona, lo que puede tener consecuencias desastrosas para la salud a largo plazo», advierte la especialista.
Según el Informe Financiero y Actuarial del ISSSTE, en 2022 se atendió a más de un millón de pacientes mayores de 20 años por diabetes mellitus, una prevalencia del 11.2%, lo que representa un aumento del 1.4% en comparación con el año anterior. Este incremento está directamente relacionado con el consumo de bebidas altas en azúcar y calorías vacías, como los «azulitos» y «gomichelas».
«El contenido de azúcar en una sola ‘gomichela’ es comparable al de varias bebidas carbonatadas, lo que significa que su consumo excesivo no aporta los nutrientes necesarios para una dieta balanceada», señala la especialista del ISSSTE. «En cambio, solo proporciona calorías vacías que pueden llevar a un aumento de peso y otros problemas de salud».
La mezcla de alcohol con bebidas energizantes, común en estas preparaciones, presenta un riesgo adicional. Los energizantes activan el sistema nervioso, mientras que el alcohol lo inhibe, creando un choque que puede causar problemas cardiovasculares con el tiempo.
“Esta combinación puede ser particularmente peligrosa, ya que las personas pueden no sentir los efectos del alcohol y, por lo tanto, consumir más de lo que su cuerpo puede manejar».
En respuesta a estos desafíos, el ISSSTE, a través de la EDN, promueve una cultura de prevención mediante diversas iniciativas. Una de las principales es el servicio de alimentos en la escuela, donde los estudiantes aprenden sobre la correcta preparación de alimentos de manera natural y equilibrada.
El Centro de Dietética y Nutrición del ISSSTE ofrece atención y orientación personalizada a toda la población, sean o no derechohabientes. Este centro se dedica a asesorar sobre qué y cuánto comer, adaptando las recomendaciones a las necesidades individuales de cada persona. «Una alimentación sana puede prevenir enfermedades como la diabetes, hipertensión y problemas renales, que son comunes en la población mexicana», afirma la especialista.
El ISSSTE insta a la población a reflexionar sobre sus hábitos de consumo y a optar por una dieta balanceada que favorezca la salud a largo plazo. En el marco del Día Nacional de la Nutrición, el mensaje es claro: el autocuidado a través de una alimentación adecuada es fundamental para prevenir enfermedades crónicas y mejorar la calidad de vida.
En un momento en que el consumo de «azulitos» y «gomichelas» se ha popularizado, es crucial que la sociedad tome conciencia de los riesgos asociados y adopte hábitos más saludables. La combinación de educación, prevención y acceso a orientación nutricional personalizada puede marcar la diferencia en la lucha contra las enfermedades relacionadas con la dieta.
