Iván Sánchez
Veracruz, Ver.- El precio del cerdo en pie se encuentra por debajo de los costos de producción y afecta principalmente a los pequeños porcicultores de Veracruz, advirtió Juan Miguel Ríos Andrade.
El fundador de la Asociación Virtual de Porcicultores indicó que el kilogramo se vende actualmente entre 35 y 38 pesos, cuando debería alcanzar entre 40 y 45 pesos para resultar rentable.
“El productor está produciendo a pérdida”, expresó al señalar que aproximadamente 70 por ciento de los gastos corresponde a la alimentación de los animales.
Ríos Andrade estimó que el maíz y la soya aumentaron entre 15 y 20 por ciento. A estas condiciones, añadió, se suma la competencia de la carne importada que ingresa al mercado nacional.
Explicó que los más afectados son los porcicultores de traspatio, quienes poseen desde una cerda y compran alimentos y otros insumos en pequeñas cantidades, lo que eleva sus costos.
La asociación reúne a más de 100 productores y busca una mesa de trabajo con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca para solicitar infraestructura y apoyos destinados a la compra de granos.
Mientras esperan una respuesta oficial, los integrantes organizaron una rifa y reunieron 25 mil 500 pesos para adquirir una jaula de maternidad, que será entregada a uno de los productores afiliados.
