Chachalacas se prepara para recibir a miles de visitantes en el Festival de la Mojarra más Grande del Mundo. Esta celebración anual destaca por la creación de una figura gigantesca elaborada con más de una tonelada de mojarra, un platillo tradicional veracruzano, que posteriormente se distribuye gratuitamente entre los asistentes.
Las festividades comienzan el viernes 26 con la coronación de los Reyes del Mar a las 20:00 horas, seguida de un desfile por el pueblo, la presentación del ballet Ritmos Latinos de Azael Rivera y el grupo La Jiribilla.
El sábado 27, desde las 6:00 de la mañana, los habitantes de Chachalacas inician la tradicional fritanga de mojarra. A las 11:00 horas, se llevará a cabo la preparación del gigantesco platillo, que se degustará a las 14:00 horas en presencia de distinguidos invitados del Gobierno del Estado y la Secretaría de Turismo y Cultura. Además, la jornada incluirá exposiciones de arte y gastronomía regional, presentaciones de ballets folclóricos y la esperada actuación del DJ Alex Cisneros de CDMX, junto con Los Vela, la Orquesta «Salsabor» de Tlacotalpan y Viri I, la hija del Pulpo. Todos estos eventos serán gratuitos.
El domingo 28, el festival continúa con un concurso gastronómico de mojarra entre restauranteros y cocineros locales. A las 16:00 horas, se realizará una rumbata por las principales calles, culminando el festival con un vibrante evento de música disco.
Se espera la llegada de turistas de diversas partes del país, incluyendo CDMX, Puebla, Tlaxcala, Hidalgo, San Luis Potosí, Oaxaca y Tamaulipas.
