Redacción/Xalapa. Desde Madrid, España, la reconocida chef veracruzana Clarita representa a Veracruz en la Feria Internacional de Turismo y, en entrevista, habló sobre su participación dentro de la delegación veracruzana, donde promueve la gastronomía tradicional del estado ante visitantes de distintas partes del mundo.
La chef compartió que, previo a la inauguración del evento, se realizaron degustaciones en la Casa de México, en las que presentó platillos típicos como buñuelos, tamales, picaditas con chicharrón y antojitos misantecos, los cuales han tenido una gran aceptación. Para los próximos días, adelantó que también ofrecerá chiles jalapeños rellenos de queso con epazote, destacando la riqueza culinaria de Veracruz en este importante encuentro turístico internacional.
Te puede interesar: Magia Gastronómica de Veracruz en FITUR 2026
