Las ensaladas, hoy en día se han convertido en uno de los elementos más importantes en la alimentación diaria, la erradicación de la carne y el pollo han hecho que cada vez sean más fundamentales en nuestra alimentación.
Ingredientes
- 3 mangos en rebanadas delgadas
- 1 1/2 tazas de berros
- 1 taza de mezcla de brotes
- 4 cucharadas de jugo de mandarina
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1/2 taza de nueces de macadamia caramelizada
Preparación
1. Mezcla el jugo de mandarina con el aceite de oliva y el vinagre balsámico.
2. Acomoda las rebanadas de mango en los platos. Cubre con los berros y los brotes, adereza con la vinagreta y decora con las macadamias troceadas. Sirve.
