Semana Santa es una serie de fechas en la que de acuerdo con las costumbres religiosas, es mejor no comer carnes rojas, por lo que son días ideales para probar también nuevos platillos e intentar recetas que contengan uno de los ingredientes más versátiles de la cocina: el pescado.
Es por ello que a continuación te traemos una receta de unos deliciosos tacos de pescado con una receta ideal para sorprender a tus invitados en Semana Santa.
El tipo de pescado que vamos a utilizar es el tilapia, el cual es uno de los pescados con alto valor nutricional, es rico en vitaminas del grupo B, vitamina D y minerales destacados como el fósforo, sodio y potasio.
Ingredientes
- 4 filetes de pescado tilapia
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cdita de polvo para hornear
- 200 ml de cerveza
- ½ cda de sal
- Pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
- Lechuga o col finamente picada
- Mayonesa al gusto
- Aceite necesario
Preparación
-En un recipiente mezcla los ingredientes secos: harina de trigo, polvo para hornear, sal, pimienta, agrega cerveza y mezcla hasta obtener una preparación homogénea.
-Corta los filetes de pescados en tiras, una vez que estén limpios con ayuda de un papel absorbente retira la humedad. En un sartén con antiadherente añade suficiente aceite. Pasa los filetes por la preparación anterior y cuando esté el aceite caliente fríe uniformemente.
-Reserva los filetes en un recipiente con papel absorbente. Ahora sí, prepara los tacos, agrega lechiga o col picada finamente, acompaña con mayonesa y salsa a tu gusto. Listo.
