Directo desde el emblemático barrio de Tepito en la Ciudad de México, Alfredo y su familia se suman al Festival del Pambazo 2023 en Boca del Río. En su negocio, «Azpe Antojería de Barrio», presentan el auténtico «pambazo chilango», bañado en salsa de chile guajillo, relleno de champiñón, papa con chorizo o birria, con toques de lechuga, queso, crema y salsa al gusto.
Este comercio, que inició hace tres años en Tepito, ha sido invitado como uno de los 33 expositores en la feria, pero Alfredo destaca que siempre llevan el sabor de su comida a diferentes lugares. Invitan a los boqueños y veracruzanos a probar este estilo único durante los tres días del Festival.
El evento, que comenzó el viernes, continuará sábado y domingo de 10:00 a.m. a 8:00 p.m. en la Plaza Cívica del Ayuntamiento de Boca del Río. Participan alrededor de 33 expositores de diferentes municipios, ofreciendo diversas variedades de pambazo.
La Feria del Pambazo, originada en Orizaba, Veracruz, llega este año a Boca del Río para deleitar a los asistentes y generar una notable derrama económica para expositores y artesanos. Además de los pambazos, los visitantes pueden disfrutar de productos artesanales como café, vainilla, toritos de sabores variados, así como bolsos, joyería, ropa y artículos para el hogar e higiene personal, todos elaborados a mano.
